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　　首先了解一下作息時間不同的原因。西班牙時鐘所指的時間與太陽時之間存在不同。當正午太陽升到最高時，大部分國家的時鐘都會指向約12點，但西班牙的時鐘卻會指向13時或者14時。還有，由于歐洲普遍實行夏時制，每年三月底進入夏令時后，西班牙的時鐘又會調后1個小時。　　西班牙人一天的就餐次數就能夠達到5次。　　早上六七時吃早餐，中午十一二時左右要吃面包夾香腸喝咖啡，下午3時吃午餐，晚7時喝咖啡吃甜點，晚9時吃晚餐。周末時，晚餐時間可以延遲到晚上11時。　　遍地開花的酒吧、啤酒館和餐廳也保證西班牙人能夠隨時享用美食。此外，許多歐洲國家民眾的午餐一般都是比較簡單的，對于上班族來說更是如此，半個小時就能打發一頓午飯，但西班牙人的午餐時間能夠長達一個半甚至兩個小時。一個街頭普通餐館的午間套餐都能夠包括頭盤、二盤、甜點或者咖啡。　　在西班牙人眼里，這些不是奢侈，只是日常生活的組成部分。而在許多歐洲國家，晚上十點或者十一點后城市就逐漸陷入了沉寂，而此時卻正是大多數西班牙城市熱鬧的時候，街頭巷尾，觥籌交錯。　　還有西班牙人著名的西班牙“siesta”。午睡在西班牙語中叫“siesta”，源自拉丁文，本意是“第六時”，指中午十二點到下午三點間的那段時間。　　由于西班牙人出了名的愛睡午覺，包括英語在內的許多其他語言也直接借用了“siesta”這個詞，用來指代每天午后的小憩。睡午覺的不只西班牙人，然而，只有西班牙人把午覺睡成了一種愛好，一種傳統，一種文化。　　在西班牙著名作家、諾貝爾文學獎得主卡米洛·何塞·塞拉看來，午睡是一件要用充分時間好好對待的正經事，午睡前必須“穿上睡衣，做過禱告，備好尿壺”。在西班牙，許多公司和政府機構把下午兩點到四點半定為午休時間。　　除了馬德里和巴塞羅那這些大城市的中心商業區，其他商戶也大多會在這段時間關門休息，到下午五點以后才重新營業。如果在街上看到關門的店鋪不要驚訝！　　商店和超市營業時間基本差不多早晨9點(個別的，周六為10點)開門，個別商店，如ElCorteIngles，周日直到中午12點才開始營業，晚間一般到8點半或9點，個別大超市(如，ElCorteIngles，Fnac等)營業到晚上10點。但是一般的街頭小店周六周日都關門歇業，周日，所有的商店超市盡皆關門，個別的(ElCorteIngles等)除外。　　注意，如果想買什麼東西，一定要在周五之前買好，否則周末很難找到幾家開門營業的商店，尤其是食品!必須在周五買好周末的食品，否則大家都會品嘗到盡管有很多錢，但卻不得不挨餓的悲慘局面。

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