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越南趣游03-2422:13藩切在我國游客越南游常去的旅游點美奈漁村附近，有些人也會選擇在藩切落腳。那么藩切有什麼特色美食呢？一、涼拌玉鱗魚玉鱗魚是越南中部海域比較普遍的魚。玉鱗魚沒有魚，所以沒有腥味，常被越南人制作成涼拌菜。到藩切（或美奈）不品嘗一下涼拌玉鱗魚是件遺憾的事。涼拌魚鱗魚的制作相當簡單，洗凈、去鱗、去頭尾、去魚脊，然后切薄片，再添上各種好吃的佐料。二、油澆鰩魚做法很簡單，鰩魚蒸熟后將熱熱的蔥油倒上去即可；卻是藩切各餐館菜單上排在首位的菜。鰩魚最大可長到5公斤，當地人的經驗，做油澆鰩魚最好選1至2公斤的魚，那時候的鰩魚肉最軟、最肥，最重要的是沒有難聞的腥味。PS.原文是cá li ，查不到相對應的中文，有人說跟鰩魚cá ui是一種魚，又有人說不是，說cá li更小沒有這么長的尾巴；暫譯成鰩魚三、煎餅（bánh xèo）在藩切提到煎餅，不得不提到宣光路。宣光路整條街幾乎都是賣煎餅的，讓游客奇怪的是，這些煎餅店在質量及口味上幾乎沒有差別，進任何一家店都一樣。四、根餅（bánh cn）根餅實際上就是小煎餅，是中南部各省的特產，藩切很多路邊攤都有。將米泡軟磨成漿后，用一個個特制的小陶碗烘烤制成；餡隨喜好相當豐富，可以是豬肉、牛肉、雞蛋、墨魚、蝦等；與酸甜醬一起蘸著吃。五、墨魚頂（rng mc）咱們國家、甚至越南大多數地方都沒有這種吃法，到藩切旅游一定要嘗嘗鮮。墨魚頂是墨魚頭部圓圓的、手指頭大小部分，許多人誤以為那是墨魚的眼睛或嘴。墨魚頂是藩切極受年輕人喜愛的美食。餐館將墨魚頂洗凈腌好放一邊，隨客人喜好，隨時可以烤、煎、炒。六、烤蜥蜴藩切海邊長長的沙地是蜥蜴生活的理想環境，所以蜥蜴成為美奈、藩切的美食毫不令人意外。除椒鹽烤蜥蜴外，還有炙蜥蜴片、涼拌蜥蜴、蜥蜴粥等美食。除上述美食外，藩切還有許多可口的美食。越南趣游最近更新：03-2422:13簡介:傳遞對越南旅游的喜愛，各種越南旅游攻略

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